Leblebi
Leblebi, Türk mutfağının geleneksel bir lezzetidir. Kurutulmuş ve kavrulmuş nohudun eşsiz bir formudur. Leblebi, tuzlu veya şekerli olarak bulunabilir ve çoğu zaman sokak satıcıları tarafından satılır. Sert dış kabuğun altında, içinde yumuşak bir yapıya sahiptir. Yüksek protein ve lif içeriğiyle bilinir. Lezzet arayanlar için harika bir tercihtir.